Todo sobre la Cocina de New México

Los varios estados en los E.E.U.U. proporcionan varias clases de platos mexicanos. Una clase es Cocina de New México. Se encuentra en el estado de la tierra del enchantment y abarca de los platos de Mexicano. Los platos hechos de la manera de New México son similares a los alimentos mexicanos diarios como burritos; sin embargo, la diferencia es la clase de pimienta del chile que se aplican. En cocina de New México, se utiliza la pimienta verde del chile. Las pimientas se producen todo sobre el estado. Está llegando a ser de moda en otros estados también. La pimienta verde del chile se puede aplicar en casi cualquier clase de plato incluyendo las hamburguesas.

Otra diferencia que distingue los platos de New México es el proceso que se fijan los alimentos. El uso de especias y las salsas se varían de México. Además de los platos tenga normalmente más carne y pocas habas. Los platos son influenciados por el estado meridional de Chihuahua, que es también famoso por sus platos que ofrecen más carne. 

Los alimentos generalmente se nombran iguales que los platos en México. Burritos, chimichangas, tacos, tan bien como otros abarca de al igual que ingredientes. La razón que es diferente está por el chile verde y otros contingentes pequeños. Usted puede también encontrar diversos productos en los menús como los tacos de los pescados y los enchiladas del camarón.  

Algunos platos del mexicano que hacen que un gusto variable en New México incluya el chorizo. Es una salchicha que es de buen gusto, siendo condimentado con el chile y el ajo rojos. Es un alimento que se puede servir en el desayuno. El chorizo mexicano nuevo se dice al gusto variado por su mezcla de la especia. Las tortillas en nueva cocina mexicana son también diferentes. Las tortillas son comúnmente menos el elástico entonces tortillas más gruesas y encontradas en otros lugares.  Posole es un guisado en el cual New México ha echado su torcedura. La manera de New México tiene muchos chiles verdes agregados a ella que las marcas él más diferente que el plato convencional. 

El picante de Salsa es una salsa fina con las pimientas rojas, las cebollas, y los tomates hechos puré con las especias agregadas. Las especias son relacionadas con otras que usted encontraría en platos mexicanos nuevos regulares. La salsa de chile agregada es también similar a la nueva manera mexicana y a la salsa caliente de Luisiana. La salsa de Picante es realmente generalmente y es un condimento agregado para agregar un sacador ex del calor a cualquier plato.

Incluso el salsa es un poco disímil de la nueva manera mexicana. El salsa regular incluirá los tomates, los chiles, las cebollas, y otras especias. En nueva cocina mexicana, el salsa tiene una cantidad grande de cilantro agregada.   

Qué lugar el comer que usted atiende, usted debe probablemente comer salsa de chile encima de su plato. Si usted no está acostumbrado al hotness, usted puede necesitar tomarlo lento. Comience con los alimentos pequeños tales como salsa. Usted estará acostumbrado a la especialidad y antes de que usted la sepa, usted comprará su propio chile para crear platos de su casa. El chile se puede vender todo con el año y se puede almacenar bien en el congelador. Usted puede encantar un tacto de la nueva cocina mexicana de la manera con sus favoritos mexicanos del alimento.

¿Para el placer de la lectura, hay una sección corta en extremidades, hechos, y suposiciones - usted sabía ese los chiles salvajes en el arbusto es también atractivo a los pájaros? En la parte posteriora del libro usted encontrará un glosario, y para los que no vivan en New México, una lista de los surtidores de Chile. No hay cuadros, pero ésa es la AUTORIZACIÓN - más sitio para las recetas. Si usted tiene gusto de chiles, usted necesita tener este libro.